Laboratório de QA / QV & Sprints 1 a 15
Ambiente reservado ao SuperAdmin para testes ponta a ponta de fluxos de clientes, garçons, cozinha, TV e faturamento.
Matriz de Acesso Rápido por Persona (Dogma RP)
Validação ao vivo em 1 clique🍽️ Cliente na Mesa (PWA)
Cardápio interativo, pedidos e fechamento Pix
🍷 Garçom Virtual IA (Sommelier)
Streaming SSE, harmonizações e up-selling
👨🍳 Cozinha & KDS
Fila de pedidos, tempos de preparo e status
🛍️ Takeaway / Balcão
Pedidos para retirada com agendamento
📺 Digital Signage / TV
Painel de chamada de pedidos no salão
🖥️ Modo Balcão & Mesas
Lançamento rápido e controle de comandas
📦 Ficha Técnica & Estoque
Cálculo de CMV e baixa automática de insumos
🎁 CRM & Fidelidade WhatsApp
Cashback e régua de relacionamento
📊 Business Intelligence & BI
Engenharia de cardápio e curva ABC
🛡️ Auditoria de Segurança & RLS
Zero vazamento cross-tenant e rate limiting
Sprints de Engenharia Entregues (1 a 15)
Todos os módulos desenvolvidos com telemetria, rotas diretas e validação funcional.
🛡️ Auditoria de Segurança, Hardening RLS & Telemetria
Prontidão corporativa: Auditoria automatizada de Row Level Security (zero vazamento cross-tenant), Rate Limiting (Sliding Window anti-DDoS e anti-spam), suite Playwright E2E e observabilidade com telemetria de latência Realtime e health check /api/health.
🍷 Garçom Virtual com IA (Sommelier & Up-Selling)
Assistente interativo de atendimento gastronômico com fast streaming SSE: sugere harmonizações de vinhos/cervejas, atende intolerâncias alimentares (lactose/glúten), faz up-selling elegante e permite adicionar o item sugerido diretamente à comanda.
🛍️ Módulo Takeaway, Balcão Rápido & Pedidos Agendados
Expanda o faturamento além das mesas físicas: pedidos para viagem com agendamento ("Imediato" vs "Agendar horário"), checkout antecipado com liquidação obrigatória por Pix/Cartão antes do envio à cozinha.
📺 Display de Chamada no Salão (Painel TV / Monitor)
Tela de alta visibilidade para Smart TVs e monitores de balcão: colunas "Preparando" e "Pronto para Retirada", síntese de áudio harmônico (Web Audio API) e animação de chamada em tempo real.
📦 Ficha Técnica, Baixa de Estoque & Alerta de Ruptura
Cálculo automático de CMV e margem de lucro por prato, baixa automática de insumos proporcional ao preparo de pedidos no KDS e bloqueio automático no cardápio de pratos com ingredientes esgotados.
🎁 Fidelidade, Cashback & CRM do Cliente (RFM)
Controle próprio da base de clientes com identificação WhatsApp no PWA, dedução automática de cashback na conta, segmentação RFM (Campeões, Fiéis, Em Risco) e disparo de campanhas personalizadas via WhatsApp API / Z-API.
🛡️ SuperAdmin (SaaS Ops) & Onboarding Self-Service
Governança master da startup com métricas de MRR, Churn, suspensão por inadimplência, alteração de planos, impersonação de suporte e auto-cadastro (/comece-agora) com injeção de cardápio e QR Codes.
🚀 Self-Onboarding do Dono do Restaurante
Fluxo de auto-cadastro em 2 minutos: escolhe o nicho (Pizzaria, Burger, Bar, etc.), gera automaticamente o cardápio e 10 placas de QR Code em folha A4 prontas para impressão.
📊 Business Intelligence & IA Preditiva (BI)
Engenharia de Cardápio (Kasavana & Smith: Estrelas, Cavalos, Quebra-Cabeças, Cães), Curva ABC, vendas e ticket médio por horário com Recharts e consultoria Michelin do Chef IA.
⚡ Pix Automático & Divisão Inteligente
Autofechamento de conta pelo PWA do cliente com divisão flexível (Total, por pessoa, valor livre), taxa de 10% opcional, Pix dinâmico com QR Code SVG e webhook.
🖨️ Impressão Térmica ESC/POS & Hardware
Layout de cupom 80mm/58mm, Web Print API via navegador silencioso e Agente Local de Spooling (TCP 9100) conectado ao Supabase Realtime.
⚡ Centro de Operações (KDS & Caixa)
Painel em tempo real da cozinha: Kanban de pedidos (Novos, Em Preparo, Prontos, Entregues), alerta sonoro, mapa de mesas com status de limpeza.
📱 PWA Offline-First no Tablet de Mesa
Cardápio mobile blindado com Service Worker Workbox, fila de pedidos offline no IndexedDB, sincronização automática ao restabelecer Wi-Fi e chamados de mesa.
🎨 AI Menu Builder & Temas Dinâmicos
Dashboard de gestão de cardápio com gerador gastronômico Gemini AI, destaque de alérgenos, fotos calibradas e seletor de temas.
💳 Faturamento & Stripe Billing
Modelos de planos (Starter R$ 99, Pro R$ 199, Enterprise R$ 349), checkout recorrente com tenant_id nos metadata e conciliação.
Simulador de Planos e Cobrança Stripe
Validação de checkout recorrente e webhook da Stripe em ambiente de teste.
Planos e Assinaturas
Escolha o plano ideal para a escala de atendimento do seu restaurante.
Starter
Ideal para cafeterias, lanchonetes e pequenos restaurantes iniciando a digitalização.
- ✓Até 15 mesas cadastradas
- ✓Cardápio digital via QR Code dinâmico
- ✓Até 100 produtos no cardápio
- ✓Painel de garçom básico
- ✓Suporte via e-mail
Pro
Para bares, pubs e restaurantes com fluxo dinâmico e necessidade de pedidos em tempo real.
- ✓Até 50 mesas cadastradas
- ✓KDS (Kitchen Display System) em Tempo Real
- ✓Produtos ilimitados
- ✓Gestão de garçons e múltiplos operadores
- ✓Relatórios e métricas de fechamento de conta
- ✓Suporte prioritário via WhatsApp
Enterprise
Para redes, franquias e restaurantes de alta volumetria que demandam controle total.
- ✓Mesas e produtos ilimitados
- ✓Múltiplas áreas de produção (Bar, Cozinha, Parrilla)
- ✓KDS Realtime ilimitado em múltiplos monitores
- ✓Domínio customizado e personalização white-label
- ✓Suporte 24/7 com SLA dedicado
- ✓Gerente de conta exclusivo